Wenn Sie eine Reise ohne Kühlschrank unternehmen, können Sie Mahlzeiten einpacken, die nicht verderben. Mit ein paar einfachen Vorbereitungen können Sie unterwegs schmackhafte Mahlzeiten zu sich nehmen. Es gibt viele Lebensmittel, die nicht gekühlt werden müssen, z. B. frisches Gemüse oder Gemüse in Dosen. Dosenmilch, Overnight Oats und Dörrfleisch sind ebenfalls eine gute Wahl.
Dosen-/Dampfmilch
Dosen-/Dampfmilch sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird nicht empfohlen, diese Art von Milch einzufrieren, da die Konsistenz durch das Einfrieren beeinträchtigt werden kann. Sie kann jedoch aufgetaut und zum Kochen und Backen verwendet werden. Wenn Sie die Kondensmilch vor der Verwendung umrühren, kann sich die Konsistenz des Produkts verbessern.
Vergewissern Sie sich vor der Verwendung von Dosenmilch oder Kondensmilch für eine Reise, dass sie sauber und frei von Schimmel oder Verfärbungen ist. Wenn die Milch einen schlechten Geruch oder eine klumpige Konsistenz hat, sollten Sie sie wegwerfen. Die einzige Ausnahme von dieser Regel ist, wenn die Dose beschädigt ist oder Schimmel aufweist.
Obwohl Sie Dosenmilch bzw. Kondensmilch noch mehrere Monate nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verwenden können, sollten Sie immer das Verfallsdatum überprüfen, um Verderb zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass die Verpackung keine Risse oder Perforationen aufweist. Die Milch sollte kühl und trocken gelagert werden, und Sie sollten sie mindestens alle drei Monate oder so überprüfen.
Frisches oder eingemachtes Gemüse
Frisches oder eingemachtes Gemüse für eine Reise zu verpacken, ohne einen Kühlschrank mitzunehmen, ist nicht schwierig, wenn Sie die richtigen Hilfsmittel haben. Sie können zum Beispiel einen Dosenöffner und eine Schere mitnehmen. Sie sollten auch ein paar Handtücher einpacken. Sie können auch Einwegbehälter kaufen.
Im Gegensatz zu Obst und anderen Lebensmitteln, die gekühlt werden müssen, kann sich Gemüse bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche oder sogar einem Monat halten. Es gibt jedoch bestimmte Gemüsesorten, die sich in einer Kühlbox nicht gut halten. Kaufen Sie ausreichend Gemüse, einschließlich Tomaten und Kürbisse, damit es Ihnen auf Ihrer Reise nicht ausgeht.
Es ist auch eine gute Idee, Obst und Gemüse zu kaufen, das leicht zu konservieren ist. Sie müssen nicht alles auf einmal verzehren, aber bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort auf. Viele von ihnen schmecken auch roh gut. Eine weitere gute Idee ist es, sich einen Vorrat an eingelegtem Gemüse anzulegen. Man kann sie in Plastikschalen oder -gläsern für eine Portion kaufen. Sie können auch dehydriertes Obst und Gemüse kaufen.
Dörrfleisch
Wenn Sie auf eine Reise ohne Kühlschrank gehen, gibt es verschiedene Möglichkeiten, Snacks und Mahlzeiten kalt zu halten. Dörrfleisch und getrocknete Hartwurst können bei Zimmertemperatur mehrere Tage aufbewahrt werden, und gefriergetrocknetes Fleisch ist in der Originalverpackung monatelang haltbar. Ganz gleich, ob Sie eine Reise an einen exotischen Ort unternehmen oder einfach nur mit dem Wohnmobil unterwegs sind – Dörrfleisch ist eine gute Wahl.
Dörrfleisch wird durch Trocknen oder Dehydrieren von Fleisch hergestellt. Diese uralte Methode der Lebensmittelkonservierung wird schon seit Tausenden von Jahren angewendet. Sie wurde schon von den amerikanischen Ureinwohnern und den alten Ägyptern gegessen. Trotz der Tatsache, dass moderne Lebensmittelverpackungen luftdichter sind als je zuvor, ist Beef Jerky immer noch ein klassisches Reiseproviant. Seine Haltbarkeit ist ein großer Pluspunkt für Rucksackreisende, denn es ist einer der wenigen Snacks, die nicht verderben, wenn man sie in den Rucksack wirft. Es hat eine hohe Nährstoffdichte, was es zu einem idealen Snack für lange Reisen ohne Kühlung macht.
Jerky kann sich an einem dunklen, trockenen Ort bis zu einem Jahr halten. Es sollte nie in hellem Licht oder in direktem Sonnenlicht gelagert werden. Am besten bewahren Sie es in einer Speisekammer oder einem ähnlichen Vorratsschrank auf.
Haferflocken über Nacht
Die klassische Art, Haferflocken über Nacht aufzubewahren, ist die Verwendung eines kleinen Glases. Diese sind billig, praktisch und von guter Qualität. Sie sind mit zweiteiligen Metalldeckeln ausgestattet und eignen sich daher hervorragend zur Aufbewahrung. Alternativ können Sie auch einen Plastikbehälter kaufen. Sie können auch ein kleines Geleeglas verwenden, um die Hälfte einer Charge aufzubewahren.
Wenn Sie ein Glas verwenden, können Sie die Overnight Oats problemlos mit auf Reisen nehmen. Sie können auch frisches Obst oder Nüsse hinzufügen. Sie können diese Zutaten direkt vor dem Verzehr hinzufügen, sollten sie aber vielleicht erst über Nacht einweichen. Ebenso können Sie Chiasamen oder Leinsamen hinzufügen, die Zeit brauchen, um Flüssigkeit aufzunehmen.
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Overnight Oats zu aromatisieren. Sie können zum Beispiel eine Prise Zimt oder Kardamom oder sogar ein wenig Kakaopulver hinzufügen. Auch die Zugabe von Honig oder Ahornsirup ist eine gute Idee. Wenn Sie keinen Kokosnusszucker finden, können Sie auch etwas Vanilleextrakt hinzufügen.
Apfelmus
Eine gute Möglichkeit, Apfelmus mit auf Reisen zu nehmen, ist, es im Voraus zuzubereiten und einzufrieren. Apfelmus ist lange haltbar und hält sich bei richtiger Lagerung bis zu einem Jahr frisch. Zum Einfrieren füllen Sie wiederverschließbare Gefrierbeutel mit Apfelmus und legen sie in den Gefrierschrank. Auf diese Weise können Sie einen kleinen Behälter nehmen und bei Bedarf eine Portion herausnehmen.
Apfelmus ist eine ausgezeichnete Wahl für eine Reise ohne Kühlschrank. Wenn Sie ohne Kühlschrank unterwegs sind, können Sie etwas Apfelmus in Gläsern mitnehmen. Das Glas gewährleistet die Frische des Muses und verlängert seine Haltbarkeit. Um eine Kreuzkontamination zu vermeiden, sollten Sie darauf achten, dass Sie saubere Utensilien verwenden, wenn Sie das Glas anfassen. Verwenden Sie jedes Mal einen sauberen Löffel, wenn Sie ihn in das Glas tauchen. Kontrollieren Sie das Apfelmus regelmäßig, um sicherzustellen, dass es noch frisch ist.
Apfelmus ist ein ausgezeichneter Ersatz für Öl in den meisten Backwaren. Es lässt sich in einer Vielzahl von Rezepten verwenden und kann als Dessert oder zum Frühstück serviert werden. Bei richtiger Lagerung kann Apfelmus bis zu einem Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Dosensuppen
Auf Reisen, beim Camping oder einfach im Urlaub ohne Kühlschrank sind Dosensuppen eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit. Sie sind nicht nur schnell und praktisch, sondern auch preisgünstig. Obwohl es eine große Auswahl an Dosensuppen gibt, ist es wichtig, vor dem Kauf auf die Qualität zu achten. Einige Suppen enthalten minderwertige Zutaten, darunter Konservierungsstoffe und gesättigte Fette.
Dosensuppen sind lange haltbar und daher eine gute Wahl für jede Reise. Sie halten sich bei 2 °C bis zu einer Woche und in einem luftdichten Behälter noch ein paar Tage länger. Denken Sie aber daran, dass die Dosensuppe stark säuerlich riechen kann, wenn sie nicht richtig gekühlt wird. Wenn Sie sich nicht mit dem unangenehmen Geruch herumschlagen wollen, können Sie die Suppe kochen, bis sie genießbar ist.
Wenn Sie bei einer Reise ohne Kühlschrank keine Dosensuppen kaufen möchten, können Sie selbst Suppen zubereiten. Diese nahrhaften Lebensmittel sind genauso gesund wie frische Lebensmittel und bieten eine einfache Möglichkeit, Ihre Ernährung aufrechtzuerhalten. Versuchen Sie auch, Wurstwaren zu verwenden, die Ihre Mahlzeit mit Proteinen anreichern, ohne dass sie gekühlt werden müssen.
Instant-Nudeln
Wenn Sie auf Reisen sind und keinen Kühlschrank haben, können Sie eine Packung Instant-Nudeln einpacken. Das sind kleine Pakete mit Nudeln, die nur mit kochendem Wasser überbrüht werden müssen und in wenigen Minuten verzehrfertig sind. Und sie kosten weniger als der Preis einer U-Bahn-Fahrt. Instant-Ramen gibt es in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Brühen.
Ramen sind einfach zuzubereiten. Man gibt einfach kochendes Wasser hinzu, um die Nudeln aufzuweichen. Im Gegensatz zu anderen Nudeln werden die Nudeln nicht matschig und langweilig. Die Zubereitungshinweise stehen normalerweise auf der Rückseite der Packung. Vielleicht möchten Sie den Nudeln ein wenig Öl hinzufügen, um ihnen einen angenehmen Geschmack zu verleihen. Denken Sie aber daran, dass die Zugabe von Öl den Fettgehalt erhöht und die Mahlzeit sättigender und weniger fade macht.
Eine andere Möglichkeit ist, die Ramen getrennt von der Brühe zuzubereiten. Dadurch wird die zusätzliche Stärke in der Brühe entfernt und die Suppe wird weniger gummiartig. Sie können Ihre Instant-Ramen auch mit Tortilla-Chips oder rohen, geraspelten Karotten servieren.
Bohnen in Dosen
In den wärmeren Monaten sind Bohnen in Dosen eine gute Ergänzung für Ihre Speisekammer. Sie müssen nicht eingeweicht und gekocht werden und sind in der Regel ohne salzige Brühe oder Zusatzstoffe hergestellt. Sie können sie pur kochen oder mit Eiweiß, Gemüse und Ihren Lieblingsgewürzen zu einer gesunden und köstlichen Mahlzeit kombinieren. Aus Bohnen und Reis kann man zum Beispiel eine Buffalo Chicken Bowl zubereiten.
Wenn Sie ein paar Reste übrig haben, sollten Sie sie einfrieren. Wenn sie abgetropft sind, können Sie sie drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie sie nicht sofort verzehren wollen, können Sie die Flüssigkeit für Suppen aufheben. Bohnen in Dosen können monatelang im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie abzutropfen und gut abzuspülen. Geben Sie sie dann in einen Gefrierbeutel oder -behälter. Achten Sie darauf, dass die Bohnen vollständig bedeckt sind.
Dosenbohnen können auch eingefroren und an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Sie sind einfach zu verwenden und können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Du kannst sie kochen, einfrieren oder nach deinem Geschmack zubereiten.
S’mores
Eine der besten Möglichkeiten, einen nahrhaften und leckeren Snack für die nächste Reise oder den nächsten Campingausflug einzupacken, ist die Mitnahme eines Schokoriegels und eines kleinen Kochtopfs. Auf diese Weise müssen Sie weder Kühlschrank noch Gefrierschrank einpacken. Die Zubereitung ist auch für ein zweijähriges Kind einfach! Lege einfach ein Graham-Cracker-Quadrat in eine Pfanne und bedecke es mit Schokolade und einem kleinen Marshmallow.
S’mores sind ein klassisches Campingessen. Sie werden durch Rösten von Mini-Marshmallows über einem Feuer zubereitet. Wenn du keinen Kühlschrank hast, kannst du auch heiße Schokolade machen. Wenn Sie keine echte Milch finden, können Sie stattdessen Milchpulver verwenden. Und wenn du bei kühlerem Wetter zeltest, kannst du auch S’mores mit frischem Belag machen!
Während klassische S’mores auf jedem Campingausflug genossen werden können, gibt es viele Möglichkeiten, sie für eine Reise ohne Kühlschrank zu verpacken. Die klassische Leckerei verdirbt nicht, aber sie kann in der Sonne schmelzen. Damit sie nicht verderben, können Sie eines der vielen kreativen Rezepte für S’mores ausprobieren, die kein Lagerfeuer erfordern. Du kannst auch Eiscremekuchen, Brownies oder sogar Torten backen.
Ähnliche Themen
